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Idées, informations, débats... sur le vin, l'oenologie, la gastronomie, la culture... Selon une approche tournée vers le plaisir, l'hédonisme, la curiosité et l'épicurisme.

Au royaume des aveugles, le plaisir est roi

Publié le 2 Avril 2014 par Philippe CUQ

Au royaume des aveugles, le plaisir est roi

Il y a de cela quelques mois, j'organisai une dégustation pour une quinzaine de novices, sans a priori et peu connaisseurs du monde du vin. Parmi les six bordeaux présentés, visant à montrer l'étendue de la richesse de cette région parfois maltraitée...

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Un ange est passé...

Publié le 15 Mars 2014 par Philippe CUQ

Un ange est passé...

J'ai perdu une amie. J'hésitai à en parler. Cela ne faisait pas vingt ans, nous ne nous sommes vus que peu de temps, nous avons échangé bien plus virtuellement. Mais cela suffit pour que je sache que j'ai perdu une amie. J'ai un vide à l'estomac, comme...

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Le vin, plus qu'une boisson, un patrimoine

Publié le 20 Février 2014 par Philippe CUQ

Le vin, plus qu'une boisson, un patrimoine

J'ai assez glosé sur le Sénat pour lui reconnaître quelques actions méritoires, dont celle de proposer que le vin soit reconnu comme un élément constitutif de notre patrimoine commun. Plutôt que paraphraser la proposition de loi, la voici en intégralité......

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Suppression de l'agression publicitaire

Publié le 11 Janvier 2014 par Philippe CUQ

Suppression de l'agression publicitaire

Ben voilà. Juste pour éviter que vous soyez agressés par des bandeaux publicitaires clignotants et agressifs, je me dois de faire une modification ou publication tous les 45 jours. (merci Didier !). Comme j'ai ouvert ma cave (Le Lieu du Vin, 3 avenue...

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Une fois n'étant pas coutume...

Publié le 5 Novembre 2013 par Philippe CUQ

Une fois n'étant pas coutume...

Voilà, je me suis lancé. Il y a maintenant quelques jours que le Lieu du Vin est ouvert, au 3 avenue Gambetta à Paris 20ème... Métro Père Lachaise. Nous y avons déjà partagé quelques bouteilles et beaucoup d'amitié. Quelques saucissons aussi. J'y vend...

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"Tout ce qui est excessif est insignifiant." Réellement ?

Publié le 8 Octobre 2013 par Philippe CUQ

"Tout ce qui est excessif est insignifiant." Réellement ?

Quand j'ai lu le billet du sieur Vincent Pousson (là : http://ideesliquidesetsolides.blogspot.fr/2013/10/je-suis-un-pedophile-pro-nazi-dissident.html) je me suis demandé si, contrairement à son habitude, il ne poussait pas le bouchon un peu loin au lieu...

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Les Beaune auspices des haruspices

Publié le 6 Octobre 2013 par Philippe CUQ

Les Beaune auspices des haruspices

Régulièrement, par exemple en août ou septembre, juste avant les vendanges, se manifestent quelques devins et autres haruspices viniques éventrant des baies afin de lire l'avenir d'un cru d'un coup. Enfin, presque, car certains n'ont probablement pas...

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La foire ovin...

Publié le 16 Septembre 2013 par Philippe CUQ

La foire ovin...

C'est la saison. Bientôt finie. Vite, vite ! Il reste peut-être de bonne affaires ! J'ai un beau souvenir à raconter sur ce sujet, puisqu'ayant été moi-même pratiquant de ces communions consuméristes sous hangar (parfois) climatisé. Avec progressivement...

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Chaud, chaud, chaud la véraison !

Publié le 23 Août 2013 par Philippe CUQ

Chaud, chaud, chaud la véraison !

Quoi qu'en disent certains lobbyistes de l'industrie lourde ou un ex-ministre pré-néandertalien qui chassait le mammouth pour sa graisse, le réchauffement climatique est maintenant une tendance avérée. Alors avant que les bords de Loire ne ressemble à...

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Poussez-vous le bouchon ?

Publié le 22 Juillet 2013 par Philippe CUQ

Poussez-vous le bouchon ?

Pop (Ou "Pop. Pop. Pop. Pop. Pop. Pop." : ça c’est la version pour certain(e)s de mes ami(e)s très très oenophiles...) C'est le bruit du bouchon sacrifié sur l'autel de nos désirs oenophiliques, de nos soifs homériques, ou du début du notre repas quotidien......

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