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Idées, informations, débats... sur le vin, l'oenologie, la gastronomie, la culture... Selon une approche tournée vers le plaisir, l'hédonisme, la curiosité et l'épicurisme.
"De mon frère Sévérus j’ai appris l’amour de mes proches, l’amour de la vérité, l’amour de la justice ; par lui j’ai connu Thraséas, Helvidius, Caton, Dion, Brutus ; j’ai eu l’idée d’un gouvernement fondé sur la loi et sur l’égalité des droits de tous...
La toile bruisse régulièrement de nombreuses polémiques œnologiques. Notamment depuis quelques temps sur le sans-soufre et les vins dit "naturels" et "nature". Certain(e)s pseudo-journalistes, certains critiques dont il faut louer le rôle incontestable...
Pop (Ou "Pop. Pop. Pop. Pop. Pop. Pop." : ça c’est la version pour certain(e)s de mes ami(e)s très très oenophiles...) C'est le bruit du bouchon sacrifié sur l'autel de nos désirs oenophiliques, de nos soifs homériques, ou du début du notre repas quotidien......
Il y a quelques temps, j'ai eu une discussion avec des ami(e)s sur nos préférences en matière de couleur de vin. Il en est sorti que la plupart d'entre eux ont une orientation naturelle, une inclination qui les pousse vers une couleur, mais que peu étaient...
C'est la saison. Bientôt finie. Vite, vite ! Il reste peut-être de bonne affaires ! J'ai un beau souvenir à raconter sur ce sujet, puisqu'ayant été moi-même pratiquant de ces communions consuméristes sous hangar (parfois) climatisé. Avec progressivement...
Pour la cinquième année, Eva (une des fées de ce monde magique du bon vin) nous offre pour les fêtes son calendrier de l'Avin : chaque jour un amateur de la toile présente un de ses vins préférés, dans cette période de préparation de fête. Voilà ma petite...
Je suis un fan des dictionnaires, encyclopédies et autres atlas... Depuis petit, je lis, je feuillette, je me balade dans ces sommes qui enrichissent et permettent non seulement de se cultiver pour le plaisir mais aussi de s'évader et de rêver à d'autres...
J'ai assez glosé sur le Sénat pour lui reconnaître quelques actions méritoires, dont celle de proposer que le vin soit reconnu comme un élément constitutif de notre patrimoine commun. Plutôt que paraphraser la proposition de loi, la voici en intégralité......
Un petit rappel utile et très pratique pour les amoureux du vin, et particulièrement ceux qui aiment les vins bio ou nature, sans forcément viser à l'exclusivité, ni à l'exhaustivité... Vous voulez trouver de bons, de très bons vins, comme ceux-là, là,...
"Fuis prière et science et loi : cela vaut mieux. Va trouver quelque frais minois : cela vaut mieux. Avant que le destin verse ton sang, viens, verse Le sang clair de la vigne, et bois : cela vaut mieux." C'était au temps où les esprits pouvaient encore...
Et alors ? Si vous croyez venir lire une chronique sur le dernier vainqueur français de Roland-Garros, vous vous êtes fourvoyés... Le Roland-Garros que je préfère, de plus, c'est clairement l'aéroport de Saint-Denis. Et là bas, aux antipodes et au pays...
Le prix Tortoni 2014 a été décerné à Daniel Fohr pour son roman "L’Eclair silencieux du Catatumbo" (Robert Laffont). Le livre en quelques mots : "Du souffle, du style, de l’humour, une ironie décapante sur ce monde désorienté, de l’exotisme moite et désenchanté,...
Oyez, oyez, braves lectrices et lecteurs ! Comme l'année dernière, le mardi 17 juin 2014 à 19 h au café restaurant La Bûcherie, sis au 41 rue de la Bûcherie, à Paris dans le Vème arrondissement, seront remis les prix Tortoni et Tortignole, après délibération...
J'ai perdu une amie. J'hésitai à en parler. Cela ne faisait pas vingt ans, nous ne nous sommes vus que peu de temps, nous avons échangé bien plus virtuellement. Mais cela suffit pour que je sache que j'ai perdu une amie. J'ai un vide à l'estomac, comme...
Un vin exceptionnel... Qu'est-ce qui rend un vin exceptionnel ? D'aucuns disent qu'il est issu d'un grand terroir. D'autres qu'il est fait par un grand vigneron. Pour beaucoup, il faut les deux. Certains disent qu'il se doit d'être cher ; ils y voient...
Voilà donc les 5èmes prix décernés ! Un lustre particulier, donc... présentés par Patrick Tudoret (président, ami et écrivain que je recommande) et le jury au grand complet... Le prix Tortoni a été attribué à Eliane Serdan, pour son roman "La Fresque"...
En ces temps tumultueux, quoi de mieux que de célébrer la joie, le partage et l'avenir avec une bulle, ou des bulles, des milliers de bulles ? Et en cette fin d'année 2017, nous avons raison de célébrer. Une raison déterminée, choisie, motivée. la raison...
Je vais faire court : le journaliste a parfaitement résumé le message que j'essaie ici de faire passer. Merci à lui et merci d'avoir privilégié un angle optimiste. Nous en avons besoin.
