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Idées, informations, débats... sur le vin, l'oenologie, la gastronomie, la culture... Selon une approche tournée vers le plaisir, l'hédonisme, la curiosité et l'épicurisme.

Une vie, un cycle

Publié le 11 Décembre 2019 par Philippe CUQ

Une vie, un cycle

En cette fin d'année, voilà le rituel du calendrier de l'Avin d'Eva qui revient et qui va me permettre de marquer une nouvelle étape tout en célébrant quelques vins marquants de 2019 mais surtout, à travers eux, les gens qui les ont créés... Car pour...

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Calendrier de l'Avin 2018 : les tontons buveurs !

Publié le 3 Décembre 2018 par Philippe CUQ

Calendrier de l'Avin 2018 : les tontons buveurs !

De sa lointaine villégiature angevine, la fée du vin Eva ne nous oublie pas. Et donc, puisqu'il existe de bonnes traditions, voilà donc venu le temps du calendrier de l'Avin d'Eva édition 2018, pour nous permettre de vous faire partager un moment, une...

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Je suis fan de noah, et alors ?

Publié le 6 Octobre 2018 par Philippe CUQ

Je suis fan de noah, et alors ?

Et alors ? Si vous croyez venir lire une chronique sur le dernier vainqueur français de Roland-Garros, vous vous êtes fourvoyés... Le Roland-Garros que je préfère, de plus, c'est clairement l'aéroport de Saint-Denis. Et là bas, aux antipodes et au pays...

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Carpe diem, et scintillans vina !

Publié le 1 Décembre 2017 par Philippe CUQ

Carpe diem, et scintillans vina !

En ces temps tumultueux, quoi de mieux que de célébrer la joie, le partage et l'avenir avec une bulle, ou des bulles, des milliers de bulles ? Et en cette fin d'année 2017, nous avons raison de célébrer. Une raison déterminée, choisie, motivée. la raison...

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Nous avons raisin. Lâchez-nous la grappe !

Publié le 15 Décembre 2016 par Philippe CUQ

Nous avons raisin. Lâchez-nous la grappe !

Comment créer un buzz et relancer un peu de clics sur un blog vieillissant ou autour d'un magazine confidentiel, sans trop d'intérêt autre que la réécriture régulière des mêmes articles encensant les mêmes vins, les mêmes régions années après années ?...

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Calendrier de l'Avin 2016 : Bienvenue chez Olivier, l'homme sensible

Publié le 3 Décembre 2016 par Philippe CUQ

Calendrier de l'Avin 2016 : Bienvenue chez Olivier, l'homme sensible

Comme chaque année depuis les siècles des siècles, la fée du vin Eva nous propose de lire chaque jour du mois de décembre une petite chronique sur un vin qu'on aime, réalisé par une personne qu'on apprécie. Pour moi, cette année, ce sera Olivier Techer...

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Les mystères de l'Aveyron

Publié le 2 Novembre 2016 par Philippe CUQ

Les mystères de l'Aveyron

Je suis de ceux qui pensent que pour pouvoir aisément aller à la rencontre des autres, apprécier les différences et s'en enrichir, il est préférable de savoir d'où l'on vient. Etre rassuré sur sa propre identité, sa culture, met en disposition pour apprécier...

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La vérité est humaine

Publié le 9 Octobre 2016 par Philippe CUQ

La vérité est humaine

Loin des oukases prétentieux et ridicules de certains arbitres des élégances -- qui en manquent singulièrement -- il est possible de trouver, en paix avec soi et le monde, des moments particuliers où le vin est un médiateur entre le réel et les rêves....

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La secte, le gourou et la bouteille de vin

Publié le 6 Octobre 2016 par Philippe CUQ

La secte, le gourou et la bouteille de vin

Je suis un buveur de vins dits naturels. Oui. Et même j'en vends. Oui. Je bois également des vins conventionnels, plus rarement il est vrai, et je me limite généralement à quelques-uns faits par des gens que je connais, dans des conditions que je considère...

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L'éthique n'est pas en solde

Publié le 22 Août 2016 par Philippe CUQ

L'éthique n'est pas en solde

Régulièrement reviennent les saisons des foires au vin ou des soldes. Le battage a déjà commencé, et vous allez être soumis au matraquage de la grande distribution et des chaines industrielles. Pour les foires aux vins, je veux parler de Nicolas, en particulier,...

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