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Idées, informations, débats... sur le vin, l'oenologie, la gastronomie, la culture... Selon une approche tournée vers le plaisir, l'hédonisme, la curiosité et l'épicurisme.

Utopie

Publié le 18 Octobre 2014 par Philippe CUQ

Utopie

Hier, j'ai eu la chance d'être invité à participer à un beau repas. Beau par la qualité des mets, encore plus par celle des vins, et encore davantage par les accords entre eux. Beau par les convives, ouverts, sans tabous, rigolards et épicuriens... J'ai...

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Ethique étique et ratatam

Publié le 20 Septembre 2014 par Philippe CUQ

Ethique étique et ratatam

C'est la saison des foires aux vins. Je n'en fais pas une obsession, cependant cela m'attriste de voir certains de mes concitoyens courir vers des hangars sonorisés par des sociopathes pour se crêper le chignon afin d'emporter la dernière caisse de Château...

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Prix Tortoni 2014

Publié le 18 Juin 2014 par Philippe CUQ

Prix Tortoni 2014

Le prix Tortoni 2014 a été décerné à Daniel Fohr pour son roman "L’Eclair silencieux du Catatumbo" (Robert Laffont). Le livre en quelques mots : "Du souffle, du style, de l’humour, une ironie décapante sur ce monde désorienté, de l’exotisme moite et désenchanté,...

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Tortoni l'avers, et Tortignole, son revers

Publié le 10 Juin 2014 par Philippe CUQ

Tortoni l'avers, et Tortignole, son revers

Oyez, oyez, braves lectrices et lecteurs ! Comme l'année dernière, le mardi 17 juin 2014 à 19 h au café restaurant La Bûcherie, sis au 41 rue de la Bûcherie, à Paris dans le Vème arrondissement, seront remis les prix Tortoni et Tortignole, après délibération...

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Au royaume des aveugles, le plaisir est roi

Publié le 2 Avril 2014 par Philippe CUQ

Au royaume des aveugles, le plaisir est roi

Il y a de cela quelques mois, j'organisai une dégustation pour une quinzaine de novices, sans a priori et peu connaisseurs du monde du vin. Parmi les six bordeaux présentés, visant à montrer l'étendue de la richesse de cette région parfois maltraitée...

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Un ange est passé...

Publié le 15 Mars 2014 par Philippe CUQ

Un ange est passé...

J'ai perdu une amie. J'hésitai à en parler. Cela ne faisait pas vingt ans, nous ne nous sommes vus que peu de temps, nous avons échangé bien plus virtuellement. Mais cela suffit pour que je sache que j'ai perdu une amie. J'ai un vide à l'estomac, comme...

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Le vin, plus qu'une boisson, un patrimoine

Publié le 20 Février 2014 par Philippe CUQ

Le vin, plus qu'une boisson, un patrimoine

J'ai assez glosé sur le Sénat pour lui reconnaître quelques actions méritoires, dont celle de proposer que le vin soit reconnu comme un élément constitutif de notre patrimoine commun. Plutôt que paraphraser la proposition de loi, la voici en intégralité......

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Suppression de l'agression publicitaire

Publié le 11 Janvier 2014 par Philippe CUQ

Suppression de l'agression publicitaire

Ben voilà. Juste pour éviter que vous soyez agressés par des bandeaux publicitaires clignotants et agressifs, je me dois de faire une modification ou publication tous les 45 jours. (merci Didier !). Comme j'ai ouvert ma cave (Le Lieu du Vin, 3 avenue...

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Une fois n'étant pas coutume...

Publié le 5 Novembre 2013 par Philippe CUQ

Une fois n'étant pas coutume...

Voilà, je me suis lancé. Il y a maintenant quelques jours que le Lieu du Vin est ouvert, au 3 avenue Gambetta à Paris 20ème... Métro Père Lachaise. Nous y avons déjà partagé quelques bouteilles et beaucoup d'amitié. Quelques saucissons aussi. J'y vend...

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"Tout ce qui est excessif est insignifiant." Réellement ?

Publié le 8 Octobre 2013 par Philippe CUQ

"Tout ce qui est excessif est insignifiant." Réellement ?

Quand j'ai lu le billet du sieur Vincent Pousson (là : http://ideesliquidesetsolides.blogspot.fr/2013/10/je-suis-un-pedophile-pro-nazi-dissident.html) je me suis demandé si, contrairement à son habitude, il ne poussait pas le bouchon un peu loin au lieu...

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